Chef privato
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Ciao, mi chiamo Joe Giarrizzo e sono uno Chef Privato.

Sono uno chef privato è ti insegno a cucinare.  Organizzo corsi di cucina divertendoti, e con qualche calice di vino…

Le cose che amo di più sono mangiare, cucinare, condividere ,insegnare e sopratutto il buon bere.
La mia casa è un andirivieni di gente che mangia, festeggia e cucina.
Oppure parto io: carico l’attrezzatura in auto e arrivo ovunque.

Sul mio blog scrivo ricette e parlo di vini e sopratutto dei posti dove amo mangiare e bere della vodka eccezionale.

In breve direi che può bastare. Se vuoi conoscere la mia storia te la scrivo qui sotto, oppure scopri cosa possiamo organizzare.

Chi sono

La mia passione per il cibo è iniziata presto: cresciuto in un miscuglio di tradizioni gastronomiche familiari che mi stimolava a provare e sperimentare. A 16 anni già ero ai fornelli, la mia prima insegnate è stata la mamma, di cui tutt’ora sfrutto i consigli, e a 20 anni ho fatto il primo tour 3 Stelle Michelin in Francia.

Poi la vita ha preso direzioni diverse. Scelte di studio , di carriera, una lunga parentesi di programmatore informatico, prima nel settore industriale e poi in quello civile, lavoro che tutt’ora svolgo in ambito consulenziale. Ma l’amore per la cucina e per il cibo era ancora ben presente…cosi nel 2004 ho lasciato una parte delle mie attività in onore della mia vera vocazione rimboccando le maniche per diventare Chef, dapprima lavorando in diversi locali piu o meno piccoli , arrivando alla fine a gestire delle brigate numerose, e per finire, cucinare anche 1000 pasti al giorno, unendo il rigore e soprattutto la fantasia del ITC.

Per me è un modo fantastico di condividere con gli altri, in modo umano e diretto, il mio amore per la cucina. Un amore incontenibile, che esprimo in tanti altri modi: tengo eventi di show-cooking, corsi, laboratori.

Sempre alla continua ricerca e sperimentazione di nuove formule di cooking , sia virtuali sfruttando i media per raccontare, e formali per cucinare ed insegnare.

Oltre a cucinare in case private come chef a domicilio, collaboro con alcuni ristoranti e location come ospite in cucina o consulente.

Conosciamoci meglio. Contattami per organizzare una cena o un evento.

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