Corsi di cucina amatoriali

Corsi di cucina amatoriali per appassionati di cucina, che intendono migliorare le proprie competenze e capacità, e amatori che intendono indagare il panorama culinario attraverso la realizzazione di ricette, l’apprendimento di tecniche e sistemi di cottura, l’utilizzo di strumenti adeguati.

Risotti:

Le tecniche per farlo sempre perfetto, di carne, di pesce e di verdure ed inoltre i segreti della tostatura e della mantecatura…

corsi di cucina amatoriali antipasti

Antipasti:

Panoramica su molti spunti in cucina: insalate, marinate di pesce crudo e tartare di pesce e di manzo, vellutate di verdura…

corsi di cucina amatoriali

Crostacei e molluschi:

Un corso di cucina dedicato interamente al mondo dei molluschi e dei crostacei imparerai a conoscere le varietà di crostacei e molluschi…

corsi di cucina amatoriali

Finger Food:

Che si tratti di polpette, bruschette, tartine di ogni genere oppure entrée e bicchierini golosi l’unica regola da rispettare è che si tratti di…

corsi di cucina amatoriali cucina siciliana

Cucina Siciliana:

Sapevate che la Cucina Siciliana viene considerate una delle migliori in assoluto nel mondo? E sapevate anche che viene preso come base per la cucina gourmet dei Chef stellatti…

corsi di cucina amatoriali pasta fresca

Pasta Fresca:

Dalle paste semplici alla pasta ripiena, tutti i trucchi e le preparazioni di base per realizzare la pasta fresca fatta in casa, in tutte le sue innumerevole…

corsi di cucina amatoriali paella

La paella:

Vi piace la cucina spagnola? Ecco un corso di approfondimento sulla paella, in cui vi spiegheremo tutti i passaggi fondamentali e alcuni trucchi e segreti…

corsi di cucina amatoriali sushi

Sushi & Sashimi

Pesce, riso, soia e alghe sono gli ingredienti più conosciuti della cucina giapponese, ma vi sono molti modi di combinarli fra loro, ed esistono molte varianti degli stessi…

Preparazioni di Base

Preparazione di Base

7 incontri per imparare le tecniche di base 

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